Lihaperunasoselaatikko
3 dl maitoa
1 pss
perunasosejauhetta (mummon muusi tms.)
1 rkl
margariinia TAI VOITA
1 dl kylmää
maitoa tai kermaa + 1 kananmuna
1/2 tl sokeria
1/2 tl sokeria
Valmista muusi
ja anna sen tasaantua sekä jäähtyä vähän.
Sekoita
kananmuna 1 dl:aan kylmää maitoa/kermaa, lisää ripaus sokeria.
JAUHELIHASEOS:
300 g (tai 400 g) jauhelihaa (mikä tahansa jauheliha käy)
ripaus
sipulijauhetta, reilusti paprikajauhetta
paistamisen
loppuvaiheessa maustepippuria, suolaa,
tilkka
sinappia, ja/tai Worchesterkastiketta
(sekaan voi
lisätä halutessaan myös porkkanaraastetta)
Paista
jauheliha (ja porkkanaraaste) pannulla ja mausta.
Voitele
uunivuoka. Levitä uunivuokaan ensin kerros muusia ja sen päälle jauhelihaseos.
Lopuksi loput muusit. Laita muutama nokare margariinia tai pullosta juoksevaa margariinia päälle ja ripota
korppujauhoja (tai juustoraastetta) pinnalle.
Paista 200
asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.